Von «Bündnerfleisch» aus Randen bis «Sojasauce» aus Domleschger Linsen: Auf [...]

Bei Sõko geben sich Japan und Graubünden die Hand. Das [...]

GaultMillau empfiehlt 10 Adressen für einen gelungenen Hackbraten.
14 Punkte

Jann Hoffmann vom Cafe Boy verrät, weshalb es sich lohnt, sich mal wieder an ein grosses Stück Fleisch zu wagen.

91 Punkte im Beizenguide 2019

Das «Café Boy» ist von A bis Z ein sicherer Wert, die Weinkarte befriedigt alle Gelüste und lädt zu ungeahnten Abenteuern ein.

Genuss pur in den Quartieren: Rang 3

Ein vielfältiger Käseteller nach einem feinen Essen ruft nach einer Weinbegleitung. Die richtige Wahl ist nicht einfach, wie der Versuch mit zwei Weinexperten zeigt.

Stefan und Jann im Gastro-Domino.

93 Punkte