Zart, zarter, Schmorbraten

Wann haben Sie zum letzten Mal einen Braten in die Röhre geschoben? Koch Jann Hoffmann vom Cafe Boy verrät, weshalb es sich lohnt, sich mal wieder an ein grosses Stück Fleisch zu wagen.

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Coop Zeitung 24. Dezember 2018

falstaff – Beizenguide 2019

91 Punkte

Sich überraschen lassen mit 3-Gang Esskapaden-Surprise oder sich mit kleinen Tellern durch die Karte tasten? In der rustikalen Gaststube und im Garten mit Pergola lässt es sich bestens essen und trinken. Weithin bekannte und ausgezeichnete Weinkarte.

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falstaff Beizenguide 2019

Falstaff Weinbar Special 2017

93 Punkte

Das sagt der Falstaff

Gutes Restaurant mit (Wein-) Bar, Frühmoderne-Charme, aufgewecktes Duo aus Koch und Sommelier. Flaschen besonders aus Mitteleuropa, aber auch ein paar Exoten (Moldavien).

 

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